Resipi Char Kuetiau Sedap Macam Kat Kedai Makan

Kalau makan Char Kuetiau ni lebih sedap kalau ada cili jeruk. Kat bawah ni resipi char kuey teow paling ringkas dan mudah yang dimasak bagi setiap pinggan berasingan yang boleh anda cuba dirumah.




Bahan-bahan

Kuey teow (cuci toskan)

Cili kering dan bawang besar, dikisar

Sos Cili

Kicap Manis

Kicap Pekat

Sos Tiram

Bawang putih, diketuk

Taugeh 

Kucai

Telur

Udang, direbus (simpan air rebusan)

Kerang, direbus


Cara penyediaan

1. Panaskan kuali, masukkan minyak (lebihkan sedikit supaya masukkan telur dan kuey two tak batat) 


2. Tumis bawang putih, masukkan udang, cili kisar 3 sudu besar,  sudu besar sos cili, sos tiram, kicap pekat, 5 sudu kicap manis sedikit garam. Kacau-kacau, masukkan air rebusan udang.


3. Pecahkan telur, kacau-kacau, sebatikan, kemudian masukkan kerang, kuey teow, taugeh dan kucai. Masak dengan api besar.


Selamat mencuba.


Kredit muhammad Abdullah


Catat Ulasan

0 Ulasan